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近年來(lái),食品安全問(wèn)題頻發(fā),安全引發(fā)社會(huì)廣泛關(guān)注,問(wèn)題近日,何防后海角亂倫一位市民通過(guò)社交媒體爆料,范揭揭露了一家知名餐飲連鎖店存在食品安全隱患,秘背這一事件再次將食品安全問(wèn)題推上風(fēng)口浪尖,市民食品市民如何防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)?爆料以下為您揭秘背后真相。
據(jù)爆料市民透露,關(guān)注該餐飲連鎖店在食材采購(gòu)、安全加工、問(wèn)題體育圈儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)存在諸多問(wèn)題,何防后如使用過(guò)期食材、范揭衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)等,這一爆料迅速引發(fā)網(wǎng)友熱議,紛紛表示擔(dān)憂。
據(jù)我國(guó)食品安全輿情監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,2019年全年食品安全相關(guān)輿情事件高達(dá)1.5萬(wàn)起,餐飲行業(yè)食品安全問(wèn)題占比最高,達(dá)到40%,這一數(shù)據(jù)警示我們,食品安全問(wèn)題不容忽視。
1、選購(gòu)食材時(shí),注意查看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息,確保食材新鮮。
2、在外出就餐時(shí),選擇衛(wèi)生條件良好的餐廳,注意觀察餐廳的衛(wèi)生狀況。
3、家庭烹飪時(shí),確保食材煮熟煮透,避免食物中毒。
4、關(guān)注食品安全輿情,及時(shí)了解食品安全動(dòng)態(tài)。
1、嚴(yán)格把控食材采購(gòu)環(huán)節(jié),確保食材來(lái)源正規(guī)、質(zhì)量可靠。
2、加強(qiáng)員工培訓(xùn),提高食品安全意識(shí)。
3、定期對(duì)餐廳進(jìn)行衛(wèi)生檢查,確保衛(wèi)生條件達(dá)標(biāo)。
4、建立食品安全追溯體系,便于問(wèn)題追蹤和責(zé)任追究。
食品安全問(wèn)題關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全,讓我們共同努力,共同守護(hù)食品安全,共創(chuàng)美好未來(lái)。